samedi 21 janvier 2012

Charcuteries

le culatello en charcuterie (le roi du jambon cru en Italie)
jambon de parme, mortadelle avec pistaches, saucisse piquante...


Fromages

pécorino pepato, pécorino piment, pécorino vieilli...
mozzarella de bufala , burata, fontina, scamorza, ...


jeudi 5 janvier 2012